Blar i forfatter "Evensen, Tove Beate Hasselquist"
-
Årsaker til uønsket turnover i hotell- og serveringsbransjen
Evensen, Tove Beate Hasselquist (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2021-05-23)Reiselivsnæringen er sammensatt av mange ulike bransjer som har til hensikt å skape gode opplevelser for innenlandske og utenlandske gjester. Personalet spiller en stor rolle i leveringen av reiselivsprodukter, og næringen er derfor prisgitt ansatte med god kompetanse. Hotell- og serveringsbransjen har høy uønsket turnover blant de ansatte. Formålet med oppgaven er å få forståelse for og kartlegge ...